Ammattikeittiö

Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2020 julkistetaan maaliskuussa Gastro-messuilla

Valtakunnan merkittävin ravintolalistaus, Suomen 50 Parasta Ravintolaa, julkistetaan Gastro Helsinki 2020 -messuilla Helsingin Messukeskuksessa 11.3.2020. Äänestys järjestetään jo 12. kerran. Äänestäjiksi kutsutaan yli tuhat ravintola- ja ruoka-alojen ammattilaista ja vaikuttajaa.

Suomen 50 Parasta Ravintolaa -äänestyksen tulosten julkistamisen yhteydessä paljastetaan ensimmäistä kertaa koko äänestyksen historiassa sijoille 51–100 päätyneiden ravintoloiden nimet. Listauksesta syntyy nettijulkaisun ohella 50 + 50 ravintolaa -vuosikirja, joka on jaossa listan ravintoloiden, kumppanihotellien ja mm. kaupunkien matkailuinfopisteiden kautta.

Äänestyksen toteuttavat verkkomedia Viisi Tähteä ja ruoka- ja ravintolayhteisö Toptaste, jotka ovat solmineet kumppanuussopimuksen Gastro Helsinki 2020 -messujen kanssa. Suomen 50 Parhaan Ravintolan lista julkistetaan Helsingin Messukeskuksessa tiistaina 11. maaliskuuta 2020.

Viiden Tähden päätoimittaja Eeropekka Rislakki sanoo, että Gastro-messut ovat Suomen 50 Parasta Ravintolaa -äänestyksen julkistukselle luonteva, koska kyse on yhteisistä kohderyhmistä ja yhtestyökumppaneista.

”Lisäksi yhteistyöllämme on jo perinteitä. Ensimmistä kertaa julkistus tehtiin Gastrossa jo vuonna 2010. Toivon, että yhteistyö antaa alan ammattilaisille hyvän syyn saapua eri puolilta Suomea messuille ja muistamaan arjen väännöistä huolimatta, kuinka hienosta ja luovasta alasta on kyse”, Rislakki perustelee.

Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2020 nostaa esiin ravintoloita ja niiden takana olevia antaumuksellista työtä tekeviä ihmisiä, ideoiden maailmaa ja huippuosaamista. Gastro Helsinki 2020 on yksi merkittävimmistä suomalaisista ravintola- ja ruoka-alan tapahtumista.

”Olemme Gastro-tiimissä iloisia yhteistyöstä ja siitä, että Suomen 50 Parasta Ravintolaa julkistetaan juuri messuilla – alan ammattilaisten tärkeimmässä kohtaamispaikassa. Julkistus tuo kiinnostavaa ohjelmasisältöä ja jännittäviä hetkiä Gastron avauspäivään”, kertoo Gastro-messujen ohjelmatuottaja Mari Katajamäki.

Viisi Tähteä käynnisti 50 Parasta Ravintoa -listauksen vuonna 2004. Äänestys oli tauolla vuodet 2013–2017. Uuden tulemisen tehneen ravintolalistan parhaimmaksi alan ammattilaiset valitsivat vuosina 2018 ja 2019 ravintola Grönin Helsingistä.

”Suomen 50 Parasta Ravintolaa on arvostetuin ja luotettavin ravintolalistaus Suomessa. Perustuuhan se satojen alan ammattilaisten arvioon. Lista saa ruokaharrastajien, median ja alan ammattilaisten huomion”, Rislakki muistuttaa.

Äänestäjiksi kutsutaan valtakunnallisesti yli 1000 ravintola-, juoma- ja ruoka-alan ammattilaista. Heidän joukkoonsa kuuluu ravintoloitsijoita, keittiömestareita, salivastaavia sekä alkoholialan ja mm. ravintola- ja ruokakirjoittamisen ammattilaisia.

Yhteistyö Toptasten ja Gastro Helsinki 2020 -messujen kanssa tuo äänestykselle mahdollisimman laajan näkyvyyden ammattilaisten ohella myös ravintola-asiakkaiden keskuudessa. Kotimaan ohella listaukset julkistetaan mm. Tallinnassa ja Pietarissa, joissa on suurta kiinnostusta suomalaisia ravintoloita kohtaan.

Äänestyksessä on listauksen ohella eri alakategorioita, joita ovat esimerkiksi paras palvelu, ruoka, viinilista, olutvalikoima, ravintola-alan tapahtuma, klassikkoravintola, tunnelma ja mm. eettinen ravintola. Ensimmäistä kertaa äänestyskategoriana on myös alan ansioitunut henkilö.

Lisätietoja: 

Eeropekka Rislakki, päätoimittaja, Viisi Tähteä Media Oy, eeropekka@viisitahtea.com, +358 40 043 68 25
Titti Myhrberg, kaupallinen johtaja, Toptaste Oy, titti@toptaste.fi, +358 40 218 41 79
Antti Karjunen, tiedottaja, Gastro Helsinki 2020, antti.karjunen@messukeskus.com,  +358 50 574 3444