Ammattikeittiö

Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa: Sallittujen asiakaspaikkojen määrä tulee nostaa 75 prosenttiin – muuten suurta osaa lomautetuista työntekijöistä ei voida kutsua takaisin töihin

Hallitus esittää, että vain puolet asiakaspaikoista saa olla käytössä. Rajoitus merkitsee sitä, että ravintoloiden talousahdinko jatkuu. Suuri osa kuluista alkaa juosta täysimääräisenä kesäkuun alusta lukien, mutta niitä vastaavien tulojen hankkiminen on vaikeaa liian pienen asiakaspaikkamäärän vuoksi.

Lue lisää »


Hyvän omantunnon pikaruokaa

Picnicin ja Petteri Laurikaisen tiet kohtasivat jo varhain.  Elettiin 1990-luvun alkua, ja Laurikainen oli vasta nuori poika, kun hänellä oli tapana mennä Lauttasaaren Picnic kahvilaan syömään kimpassa toisten nuorten kanssa.

Lue lisää »


Autetaanravintoloita.fi antaa kauppapaikan kriisissä kamppaileville ravintoloille – ”jos yksikin ravintola saa apua, olemme onnistuneet”

Hartwallilla haluttiin auttaa talousahdingossa kamppailevia ravintoloita, ja tuloksena syntyi autetaanravintoloita.fi-alusta. Kaikki halukkaat ravintolat voivat sen kautta myydä lahjakortteja suoraan kuluttajille. Ilmoittautuminen alkoi vapun alla, ja innostus on ollut kovaa: mukaan on liittynyt jo 150 ravintolaa. Kaikki lahjakorttikaupat eivät ole vielä auki, vaan uusia ravintoloita lisätään palveluun joka päivä. Nyt sivuston kautta voi ostaa lahjakortin yli 60 eri ravintolaan.

Lue lisää »