Ammattikeittiö

Ravintola Piemonte – makumatka italiaan

Tampereella sijaitseva ravintola Piemonte on italialaisesta keittiöstä vaikutteita ottava rento viinibaari ja ravintola. Laadukkaan, noin sadan viinin valikoiman lisäksi tarjolla on runsaasti muita italialaisia juomia.

Piemonteen voi poiketa lasilliselle tai sitten istua rauhassa pitkälle illalliselle italialaiseen tyyliin. Iltamenu vaihtuu tiheään ja se loihditaan aina tuoreista raaka-aineista. Yksi suosittu annos on kikherne-pinaatti kroketti, se on raikas ja sesonginin mukainen kasvis annos.

Keittiömestari Amanda Salo johtaa keittiötä rennon määrätietoisesti. Hän on työssään tarkka sekä kunnianhimoinen. Amanda rakentaa ruokalistat hyödyntäen sesongin parhaita raaka-aineita ja klassisia Italian reseptejä.

Yhteyshenkilö:

Ilmari Saarikoski, Piemonte